2Cuando pensamos en controlar el azúcar en sangre (glucemia), solemos enfocarnos en la dieta, el ejercicio y, a veces, la medicación. Pero en los últimos años, la ciencia ha descubierto a un protagonista inesperado en este equilibrio: el microbioma intestinal.

Sí, ese universo invisible que vive dentro de nuestro intestino, formado por billones de bacterias, hongos y otros microorganismos, juega un papel clave en cómo nuestro cuerpo responde a los alimentos y regula los niveles de glucosa en sangre.

¿Qué tiene que ver el intestino con el azúcar en sangre?

Mucho más de lo que imaginás. Algunas funciones del microbioma que impactan en la glucemia:
• Metabolismo de los carbohidratos: ciertas bacterias pueden fermentar la fibra en compuestos beneficiosos (como los ácidos grasos de cadena corta), que ayudan a mejorar la sensibilidad a la insulina.
• Inflamación sistémica: un microbioma equilibrado reduce la inflamación de bajo grado, que está relacionada con la resistencia a la insulina.
• Comunicación con el cerebro y el páncreas: el intestino es parte del eje intestino-cerebro-páncreas. Las señales químicas que manda pueden influir en cómo el cuerpo secreta insulina.

Lo que dicen los estudios

Investigaciones recientes han demostrado que personas con una microbiota más diversa y rica tienden a tener mejor control glucémico, incluso después de comer alimentos ricos en carbohidratos. Algunas cepas bacterianas —como Akkermansia muciniphila y Faecalibacterium prausnitzii— se asocian con una mejor respuesta metabólica.

Incluso hay estudios que muestran que la respuesta glucémica a un mismo alimento varía de una persona a otra según su microbioma. Es decir, el problema no siempre es el pan: a veces, es tu flora intestinal.





Tu intestino no solo digiere lo que comés: también participa activamente en cómo tu cuerpo maneja el azúcar. Si estás buscando mejorar tus niveles de glucemia o prevenir complicaciones metabólicas, no subestimes el poder de cuidar tu microbioma.



Juan Perez - Yeda